Tian de légumes au Air Fryer : une recette facile, légère et savoureuse

Le tian de légumes est une recette estivale incontournable. Grâce à l’Air Fryer, il devient encore plus simple à préparer tout en conservant des légumes fondants et légèrement grillés. C’est une excellente idée d’accompagnement pour un barbecue ou un repas léger.

Ingrédients (4 personnes)

• 2 courgettes
• 2 tomates
• 1 aubergine
• 1 oignon rouge
• 2 gousses d’ail
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Herbes de Provence
• Sel
• Poivre
• Quelques copeaux de parmesan (facultatif)

Préparation

1. Préparez les légumes

Lavez tous les légumes puis coupez-les en fines rondelles de taille similaire.

Émincez également l’oignon et hachez les gousses d’ail.

2. Disposez les légumes

Dans le panier de votre Air Fryer, alternez les rondelles de courgette, tomate et aubergine afin de former un joli tian.

Ajoutez l’oignon entre les légumes.

3. Assaisonnez

Arrosez d’huile d’olive.

Ajoutez l’ail, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

4. Cuisson

Faites cuire à 180°C pendant 22 à 25 minutes.

Selon votre Air Fryer, ajoutez quelques minutes si vous aimez les légumes plus grillés.

5. Servez

Parsemez éventuellement de parmesan juste avant de servir.

Accompagne parfaitement une viande grillée, un poisson ou peut se déguster seul.