Gratin raclette revisité au Air Fryer

Vous avez des restes de raclette après un repas en famille ou entre amis ? Ne les laissez pas perdre !

Cette recette simple permet de transformer les pommes de terre, le fromage et la charcuterie restants en un délicieux gratin préparé au Air Fryer.

Ingrédients

• 500 g de pommes de terre cuites
• 150 g de fromage à raclette
• 100 g de jambon ou de charcuterie restante
• 10 cl de crème fraîche
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Coupez les pommes de terre en rondelles.
2. Découpez la charcuterie en morceaux.
3. Disposez les pommes de terre dans un plat compatible Air Fryer.
4. Ajoutez la charcuterie.
5. Versez la crème fraîche.
6. Salez légèrement et poivrez.
7. Recouvrez avec le fromage à raclette.

Cuisson

• Température : 180°C
• Temps : 12 à 15 minutes

Le fromage doit être bien fondu et légèrement gratiné.

Astuce

Vous pouvez ajouter quelques oignons revenus à la poêle pour encore plus de saveur.

Pourquoi utiliser un Air Fryer ?

Le Air Fryer permet d’obtenir un gratin croustillant en surface tout en conservant un intérieur fondant. La cuisson est rapide et consomme moins d’énergie qu’un four traditionnel.

Conclusion

Cette recette anti-gaspillage est idéale pour donner une seconde vie à vos restes de raclette. Facile à réaliser, elle ravira toute la famille avec un minimum d’effort.