Gaufres salées au jambon et au comté

Vous cherchez une idée de repas simple, rapide et originale ? Ces gaufres salées au jambon et au comté sont parfaites pour un déjeuner, un dîner léger ou un brunch. Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, elles plaisent autant aux adultes qu’aux enfants.

Ingrédients (4 personnes)

• 250 g de farine
• 2 œufs
• 40 cl de lait
• 50 g de beurre fondu
• 150 g de comté râpé
• 150 g de jambon blanc coupé en petits dés
• 1 sachet de levure chimique
• Sel
• Poivre
• Une pincée de muscade (facultatif)

Préparation

1. Mélangez la farine, la levure, le sel, le poivre et la muscade.
2. Ajoutez les œufs puis incorporez progressivement le lait.
3. Versez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Ajoutez le comté râpé et les dés de jambon.
5. Faites chauffer votre gaufrier.
6. Déposez une louche de pâte et laissez cuire 4 à 5 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.

Astuces

• Remplacez le comté par de l’emmental ou du cheddar.
• Ajoutez quelques herbes fraîches comme de la ciboulette.
• Servez avec une salade verte pour un repas complet.

Pourquoi louer un gaufrier ?

Un gaufrier est souvent utilisé seulement quelques fois dans l’année. Le louer permet de préparer de délicieuses recettes sans investir dans un appareil qui passera le reste du temps dans un placard.

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