Compote pomme-banane facile au robot cuiseur

La compote pomme-banane est une recette simple, rapide et idéale pour utiliser des fruits mûrs. Avec un robot cuiseur, elle demande très peu de préparation et permet d’obtenir une texture douce, parfaite pour le goûter, le dessert ou même le petit-déjeuner.

Ingrédients

• 4 pommes
• 2 bananes bien mûres
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 sachet de sucre vanillé ou une pincée de cannelle
• 3 cuillères à soupe d’eau

Préparation

1. Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en morceaux.
2. Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
3. Placez les fruits dans le bol du robot cuiseur.
4. Ajoutez le jus de citron, l’eau et le sucre vanillé ou la cannelle.
5. Faites cuire environ 15 minutes à 90°C, vitesse douce.
6. Mixez quelques secondes selon la texture souhaitée.
7. Laissez tiédir avant de servir.

Astuce anti-gaspillage

Cette recette est parfaite pour utiliser des fruits trop mûrs. Plus les bananes sont mûres, plus la compote sera naturellement sucrée, sans avoir besoin d’ajouter beaucoup de sucre.

Avec quel appareil la préparer ?

Cette compote peut être réalisée avec un robot cuiseur type Thermomix®, Monsieur Cuisine®, Companion® ou tout autre appareil permettant de cuire et mixer les aliments.

Pourquoi louer un robot cuiseur pour ce type de recette ?

Un robot cuiseur est pratique, mais il représente souvent un achat important. Si vous souhaitez tester ce type d’appareil avant d’investir, la location entre particuliers peut être une solution simple et économique.

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