Gratin de gnocchis au chorizo au Cookeo

Envie d’un repas généreux et rapide à préparer ? Ce gratin de gnocchis au chorizo réalisé avec un Cookeo est parfait pour un dîner en famille. En quelques minutes, vous obtenez un plat crémeux et savoureux qui plaît aux petits comme aux grands.

Ingrédients

• 500 g de gnocchis
• 150 g de chorizo doux ou fort
• 20 cl de crème fraîche
• 200 ml de coulis de tomates
• 100 g de mozzarella râpée
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Émincez l’oignon et coupez le chorizo en rondelles.
2. Faites revenir l’oignon avec l’huile d’olive en mode Dorer.
3. Ajoutez le chorizo puis laissez cuire 2 minutes.
4. Versez le coulis de tomates, la crème et les gnocchis.
5. Mélangez puis lancez une cuisson sous pression pendant 2 minutes.
6. Versez la préparation dans un plat allant au four.
7. Recouvrez de mozzarella râpée.
8. Faites gratiner 10 minutes sous le grill jusqu’à obtenir une belle croûte dorée.

Conseil gourmand

Ajoutez quelques feuilles de basilic frais ou du parmesan râpé juste avant de servir pour encore plus de saveurs.

Pourquoi préparer cette recette avec un Cookeo ?

Le Cookeo réduit considérablement le temps de cuisson tout en conservant une texture fondante. C’est un allié idéal pour préparer des repas complets rapidement.

Tester un Cookeo avant de l’acheter

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